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不是的 。北方是喜欢一起坐炕上取暖。其实这都是地理环境影响形成的特殊地域风貌,北方的天气向来比较寒冷,但又不潮湿 ,而人们在冬天的时候就喜欢聚在一起取暖,唠嗑。
可能很多外地人理解不了这件事情,在寒冷的冬天东北的一家人通常会挤在同一张炕上 ,但是并不代表晚上会在同一张炕上过夜 。
在东北往往是没有床的,一家人通常会坐在同一张炕上聊天吃饭,在东北人看来这一张炕就相当于客厅的沙发 ,一家人挤在一个炕上吃饭聊天,是再平常不过的一件事情,大家的目的只是为了取暖 ,并没有其他的想法。
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1、特点:由于北方天气变化大,所以土炕的特点就是冬暖夏凉,不会出现南方的一个小朋友给大人“暖被窝”的现象,但是要注意的是 ,北方大多数人都火气旺,因此外地人来睡火炕时常会出现流鼻血的现象。
2、功用:除了保暖的用处外,它还可以用来治疗风湿病 。还有对于驼背的矫正有奇效。
3 、做法:在地上先要用土、沙等先垫高到炕高的一半 ,然后用砖砌成“己 ”字形的烟道,俗话叫炕洞。也可以先砌烟道再用土在其中填起来,这样更结实 ,炕面不易下沉 。炕洞宽度不超过一块砖长度,一般是砖长的2/3,高度大概4、5砖高(根据炕高而定),卧砖顺向砌。
如果炕很大 ,一般间隔一两个炕洞要在炕洞里头留出一两个较深的坑,就是把炕底的土掏出后,再用砖加固一下 ,以便灰多了后扒开炕面掏灰方便,土话叫落(lao四声)灰膛。
百度百科-北方地区
百度百科-土炕
关中土炕
东北一家人住在一个炕上,是不会影响到夫妻生活的,因为虽然说东北很多都是一家人睡在同一个炕上 ,也并不是都睡在一起,而是他们和还未成年的孩子们在一块睡而已,孩子长大后他们会再建一个土炕 。
在我国南部 ,天气通常非常炎热和潮湿,所以南方人一般都睡架空的床,这样不容易受潮。但是东北地区不同 ,冬季的温度非常低。在社会发展之前,没有其他供暖设备,当地人用火来取暖。中国东北地区的许多人在做饭时都会烧火炕 。因为火炕和灶台的管道是联通的 ,因此每次烹饪食物时火炕都非常热。
我国国土面积广阔,自然也就存在着许多不同的文化差异,特别是南部和北部最为明显。即使冷热程度也可能有所不同 。东北地区的冬季不是一般的冷 ,通常户外是零下数十度。许多从未见过雪的南方朋友都想去东北感受北方的风土人情。不过到了北方大家会发现在东北一家人睡在一个炕上那是常有的事 。
因为冬天天气寒冷,一般烧火的柴火都是在入冬之前就已经准备好了。这种火炕不适合拥有太多分支,要集中到一起才会暖和,在过去是非常节省的 ,而且供暖材料也不多,只能一家人一起睡在火炕上,这个习惯后来慢慢随着时代的发展就传承下来了。
实际上 ,睡在同一个炕上的都是父母和未成年的孩子而已,并不是想象中那种一家三代四代都睡在一起 。小孩说有时候父母也会让自己去和爷爷奶奶睡。后来条件好了起来,家里也会给新婚夫妇制造新房 ,所以不会有尴尬的事情发生。
地域气候不同致使生活习惯不同,“南方人习床,北人尚炕 。”南方炎热且潮湿 ,人睡竹 、木床,上下悬空,利于空气流动 ,既凉快又不易受潮;北方寒冷,人们在房中盘一大炕,老老少少集聚一炕,热热火火、温暖而舒适。
土炕是北方人用土坯或砖砌成的睡觉用的长方台。上面铺席 ,下面有孔道,跟烟囱相通,可以烧火取暖。
民间相传在隋、唐之际 ,冬季生活在寒冷的东北地区的高句丽人,受“床”和“炉灶 ”的启发,将二者合二为一 ,又经过改造加工而产生了炕,并传至东北各民族中,后又传至黄河至秦岭以北 。
我所认识的炕就是关中人家常见的通火取暖的睡卧设施。关中农村房子的主房通常为坐北朝南的一排三间式瓦房 ,中间一间为开间,打开前后门可直通前后院,开间的左右两间皆盘有炕。
个别居住在较寒冷的塬上或沟道的农家 ,则在开间的前门与左或右一房门之间垒砌一个三四尺见方的灶台,灶台右边通常是放风箱的地方,灶台上坐有大小两个铁锅,锅分左锅和右锅 ,而这种土发明的炕则叫连锅炕 。
一般人家炕是盘在房间里向阳的一面,几乎占据了半个房间的面积,三面靠墙 ,而南面墙开有大窗户,炕沿的下边即北面是近三尺高的炕台。也有人家是土坯垒成后抹一层青泥或白石灰。
他们的祖辈就在这种睡卧物上世世代代繁衍生息,歇力 、充电 。炕的用途不仅限于睡觉 ,也是吃饭、做家务、拉家常 、看书学习的场所,三口五口围聚而坐,吃着简单的家常便饭 ,滋润也舒坦。
熟人来访,不用客气便脱鞋上炕,既亲近又坦然;忙完农活的主妇顺手端来笸篮 ,依着炕桌纳鞋底儿缝衣衫,娴静而悠然;寒假里,孩子们把脚暖进被窝,趴在炕桌上写作业 ,温暖亦专心。
对于小孩子来说,炕则另有它独特的用途,那就是舞台 ,他们往往在炕上搭起临时舞台,把布单挂起当幕布,把被子摞的高高地当山头 ,笤帚当武器,搪瓷缸做乐器,一个个从“山头”往下翻跳 ,只听见“咕咚”一声,随之脚下一震,炕塌了!
盘炕前先得打胡基、托炕坯 ,干这两件活儿,不仅需要体力,还得讲技术 。
打胡基时,两个精壮劳力 ,一人握着锨、掂着硾子,一人挎着模子 、提着半笼土灰,二人还得抬着平板青石。来到村外找一块闲地 ,铲平、溜光、夯实。一人供模子,一人提锤子 。会供的两锨土,不会供的三锨土。土供好了 ,打的人双手一背,跃上模子,用脚向前踩两下 ,向后滑两下,从左到右用锤子打。把式6锤,“瓷锤 ”8锤。然后 ,提锤子的人用右脚向后一磕,模子开了,端下胡基去摞 。要一页页一行行地叉开,通风晾干。在
接下来是托炕坯。在场畔找一块地方 ,用土围起个“大锅”,锅里倒上七八担水,再一锨一锨地放进黄土 ,用水闷 。闷得差不多了,再添些不长不短的麦草,用锨或锄来回搅拌。和的泥要不稀不硬 ,有人怕和不好,还要脱去鞋袜,双脚跳进泥锅 ,来回“扑腾”,然后用手挖出一块,在地上“啪 ”一甩 ,看它的弹性。这样和出的泥比胶还黏 。泥和好了,在一旁撒些麦糠,放上模子,一人铲泥 ,一人握着抹子抹。完成一个取下模子再做第二个。等做好的几个炕坯半凝固后,要再套上模子往瓷实扎 。隔几天栽起来,相互支撑成“口”字形 ,让它晾干。
一切就绪了,便到了盘炕的时候。比起打胡基、托泥坯,盘炕更讲心窍手巧 。
土炕要三面靠墙 ,先在靠墙叉开着立起一层胡基,这样盘成的炕,火能通到四周 ,叫“灵炕”,满炕热。“木怂 ”盘炕胡基挨胡基,炕中热 ,靠墙凉,是“闷炕”,也叫“实女子炕”。然后立腿子,修火路;再用柴草填满炕内 ,并留有空隙(刚盘下的湿炕不能从炕洞门塞柴)。
需要把烟筒外皮用白灰泥齐齐抹一遍,以防漏烟,接着泥坯一个个塌在炕腿上 。炕面用事先泡好的麦草泥加上白灰 ,收抹三次,五公分薄厚。
紧接着要“烘炕”,将炕洞里的柴草立即点着。炕面微干后 ,要给炕上捂盖一层长一点的麦草,以吸收水分,这叫给炕“放水 ” 。最后一道工序 ,要把事先做好的木炕边镶在炕沿上。
供土炕暖和的最佳柴草是麦糠。农人到了夏季,用镰刀收割完麦子,要运到场上经过碾打 ,挑走麦草便剩下了麦粒和麦糠 。需要借风扬场,将麦糠和麦粒分开。麦粒晾晒后入仓,麦糠便在场畔的一角暂时堆积储存起来,除日常烧锅引火或烙馍要用少量麦糠外 ,剩余的供冬季煨炕用。
这细碎如渣沫的麦糠,塞进炕洞里被点着,因燃点小 ,火力旺硬,因而耐热时间长 。北方的冬夜漫长,所以同长一点的麦草 、玉米秆、薄碎树叶等比起来 ,麦糠是关中土炕最好不过的取暖材料了。
冬日,夕阳染红了半边天,这时 ,家家户户的土炕早早被点着了,那缕缕灰白色的烟雾,渐渐从村庄升腾起来 ,再漫向田野,又从田野升向天空,整个天空飘浮起偌大的一块银灰色纱帐,就像一幅美丽的水墨画。
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